日晒盐与工业盐的差异

　　1、外在差异：

　　日晒盐比工业盐更细更白，颗粒更均匀。

　　2、内在差异：

　　日晒盐富含人体所需要的各种矿物质，在监测时，我们会发现钙、镁、钾等离子的含量普遍高于工业盐，都为人体所需要，而工业盐含有微量杂质。

　　3、成份差异：

　　日晒盐是以海水或地下盐卤水为原料、盐田为主要设备、太阳为能源，直接滩晒、加工制作而成的绿色食盐产品，日晒盐是以地下水为原料，采用特殊生产工艺，滩晒蒸发而成的，它具有色白，粒度均匀，杂质低，易溶解等特点，是腌制业和别的食品加工业的不错的原料。

　　工业盐的主要成分是亚硝酸纳。可以用来增色、调味、杀菌。有毒，化学性质比较稳定（除亚硝酸银等)。是广泛用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。

　　日晒盐与工业盐两者各有各的好处，只是使用的环境不同，所起到的作用也不同，这样就造成了差异，只要我们在平时的使用时，仔细区分即可。